Blåbärscheesecake med Oreo

Blåbärscheesecake med Oreo
Foto: Oreo

Blåbärscheesecake med Oreo

9 ingredienser

1 h

Den här ljuvliga cheesecaken med blåbär gör sig lika bra till vardag som fest. Varför inte testa den redan idag?

läs mer
Oreo orginal kakor

Baka med Oreo!

Den ikoniska Oreo-kakan är en storfavorit att baka med!

Läs mer

Ingredienser

portioner
  • 1 dl blåbär
  • 2 msk strösocker
  • 1 tsk citronskal, rivet
  • 28 förp oreos, finkrossade
  • 3 msk smör, smält
  • 200 g Philadelphia Original
  • 1 dl strösocker
  • 1,2 dl gräddfil
  • 2 ägg

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Koka upp blåbär och 2 msk socker i en liten kastrull på medelhög värme under konstant omrörning. Låt sjuda i 3–5 minuter eller tills blandningen har tjocknat. Ta bort blåbären från plattan, rör ner citronskal och låt svalna.
  3. Klä en ungsfast form med folie och smörj med valfritt matfett.
  4. Blanda kaksmulor med smör och häll i formen.
  5. Rör ihop färskost och resten av sockret (1 dl) i en stor skål och mixa. Tillsätt gräddfil och ett ägg i taget under omrörning tills du har en slät och fin smet.
  6. Häll smeten över kaksmuledegen i ugnsformen.
  7. Toppa med blåbärsblandningen genom att sakta fördela den över den vita smeten och försiktigt röra runt med en kniv för att skapa ett blåbärsmönster.
  8. Ställ formen i ugnen och baka i 30 minuter. Låt sedan cheesecaken svalna helt (gärna i kyl eller frys) innan servering.
  9. Låt gärna tårtan stå framme en kort stund innan servering.
TIPS!
läs mer
Oreo-cheesecake med bär

Fler godsaker från Oreo!

Allt ifrån en klassisk Oreo-cheescake till roliga Oreo-cakepops!

Läs mer