Billig och krämig tomatsoppa med makaroner
Foto: Köket.se
Billig och krämig tomatsoppa med makaroner
11 ingredienser
20 m
Den här ljuvliga tomatsoppan är en riktig vardagsräddare!
Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 2 msk torkad oregano
- 700 g passerade tomater
- 6 dl vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1 dl turkisk yoghurt (matyoghurt)
- 250 g Kungsörnens Ideal Makaroner, kokta (gårdagens går toppen)
Servering
- 50 g ost
- 1 dl turkisk yoghurt
- 1 knippe färsk persilja (litet)
Gör så här
- Hacka gul lök och vitlök. Fräs på medelhög värme i lite olja tillsammans med oregano.
- Tillsätt passerade tomater och grönsaksbuljong. Låt koka upp. Mixa soppan.
- Tillsätt makaronerna och yoghurt, rör om. Smaka av med salt och peppar.
Servering
- Toppa soppan med riven ost, en klick yoghurt och lite färsk persilja.
TIPS!
