Biff à la Lindström mini
Foto: TV4
Biff à la Lindström mini
9 ingredienser
Lindströms saftiga minibiffar är nästan som köttbullar. Kan också serveras på julbordet, där de gör succé!
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g nötfärs
- 1 dl vatten
- 2 ägg
- 4 msk inlagda rödbetor
- 0,5 gul lök
- 3 msk kapris
- salt
- vitpeppar
- smör, till stekning
Gör så här
- Finhacka lök och rödbetor. Lägg färsen i en bunke, krydda med salt och peppar. Vispa ihop äggen med vattnet och blanda samman med färsen. Tillsätt kapris, rödbetor och lök och blanda noga.
- Forma små, runda biffar av färsen med vattensköljda händer, lägg på vattensköljd skärbräda. Stek biffarna på båda sidor i smör.
