Belengo - irakisk drink med chiafrön

Name: Belengo - irakisk drink med chiafrön
Yield: 1 liter
Ingredients: 1 msk chiafrön; 1 l vatten; 0,5 dl socker (du kan tillsätta mer socker om du vill ha en söt drink); 1 msk rosenvatten; 1 kvist mynta (går att utesluta); 2-3 kardemummakapslar

Foto: Zeina Mourtada

Belengo - irakisk drink med chiafrön

Av: Zeina Mourtada

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

En svalkande och törstsläckande irakisk drink med smak av rosenvatten och kardemumma /Zeina

Ingredienser

liter

1 msk chiafrön
1 l vatten
0,5 dl socker (du kan tillsätta mer socker om du vill ha en söt drink)
1 msk rosenvatten
1 kvist mynta (går att utesluta)
2-3 kardemummakapslar

Gör så här

Krossa fröna lätt, när man krossar dem så får man fram alla näringsämnen som finns i fröna, lägg i en kanna tillsammans med socker och vatten. Om du vill ha i kardemumma blandar du i det nu. Låt stå en stund, minst 20 min. Blanda i rosenvatten och myntan. Serveras kall!