BBQ-sås - se & gör
Foto: TV4
BBQ-sås - se & gör
9 ingredienser
25 m
Jag gillar BBQ-sås med lite struktur i, därför har jag både mycket lök och vitlök i. Och chili så klart! Förvara i en lufttät flaska eller burk så håller den sig länge i kylen! /Siri
Se Siri Barje laga receptet
Ingredienser
- 5 klyftor vitlök
- 1 gul lök
- 2 jalapeños (eller för mer rökig smak chipotle)
- 2 msk neutral olja
- 1 tsk salt
- 2 msk japansk soja
- 4 msk vinäger
- 3 msk strösocker
- 3 dl krossade tomater (eller passerade)
Gör så här
- Hacka lök, vitlök och chili (hacka inte chipotlen, ta bara bort stjälken och fröna).
- Stek löken, vitlök och chili mjuk i oljan. Tillsätt vinägern och koka i en minut.
- Tillsätt sedan alla andra ingredienser och låt det koka ihop i ungefär 10 minuter.
- Mixa såsen slät och häll upp i en fin burk eller flaska. Passar till allt!