Tacostköttbullar
Foto: Ulf Huett
Tacostköttbullar
11 ingredienser
Det unga stjärngänget som kom på andra plats i tävlingen "Det stora köttbulleracet 2008" motiverar sina nydanade köttbullar på det här sättet: ”Vi gillar taco och ost, så det blev tacostköttbullar.”
Ingredienser
portioner
portioner- 0,75 dl havregryn
- 1 msk potatismjöl
- 1,5 dl mjölk
- 400 g nötfärs
- 2 msk gul lök, finhackad
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 rågade matskedar tacokrydda
- 1 dl ost, riven
- 1 ägg
- 2 msk matfett
Gör så här
- Blanda havregryn, potatismjöl, mjölk till en smet. Låt svälla i 10 minuter.
- Fräs löken och rör ner färsen, alla ingredienserna och kryddorna i smeten tillsammans med ett ägg. Blanda allt väl.
- Forma bullar och stek dem.
