Smulpajer med äpple
Foto: Ulf Huett
Smulpajer med äpple
10 ingredienser
Smulpajer bakar du snabbt och lätt och är alltid lika gott. Receptet kommer från boken Barnens bästa fest.
Receptet är beräknat för 8 små portionspajer eller en stor pajform.
Ingredienser
portioner
portioner- 4-5 äpplen
- smör, till formen
- malen kanel
- malen kardemumma
- strösocker
Smuldeg
- 1,5 dl vetemjöl
- 1,5 dl havregryn
- 1 dl strösocker
- 125 g smör
- ev solroskärnor (eller mandelspån)
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Kärna ur äpplena.
- Skär dem i tunna klyftor och fördela i smorda portionsformar eller lägg i en stor pajform.
- Strö över kanel eller kardemumma, eller både och, och eventuellt lite socker om äpplena är väldigt syrliga.
Smuldeg
- Blanda de torra ingredienserna till degen i en bunke.
- Tillsätt smöret och nyp ihop till en smulig deg med fingrarna.
- Strö smulet över äpplena.
- Toppa eventuellt med solrosfrön eller mandelspån.
- Grädda i cirka 20 minuter, tills äpplena är mjuka och smulet fått fin färg.
