Enkel banankaka
Enkel banankaka
9 ingredienser
Den här banankakan är mättande och passar bra som mellanmål, servera den till kaffe, te eller ett glas mjölk. Kakan går utmärkt att frysa in. Baka den i en 2-liters brödform.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 bananer (mogna)
- 100 g smör
- 2 dl strösocker
- 3 ägg
- 5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 1 dl mjölk
- ströbröd, till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Rör smör och socker poröst i en bunke och rör ner äggen ett i taget.
- Mosa bananerna och rör ner dem i smeten. Blanda mjöl, salt och bakpulver och vänd ner mjölblandningen och mjölken i smeten.
- Smörj och bröa en 2-liters brödform. Häll smeten i formen och grädda kakan i ugnen i 40–45 minuter. Låt den kallna innan den skärs i bitar.
