Bakad potatis med laxfyllning
Foto: TV4
Bakad potatis med laxfyllning
5 ingredienser
Jättestora bakpotatisar tar väldigt lång tid i ugnen. En idé är att baka ett par halvstora potatisar per person istället.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 bakpotatisar
Fyllning:
- 2 dl gräddfil
- 100 g rökt lax, strimlad
- 1 knippe dill, hackad
- citron, skalet, rivet
Gör så här
- sätt ugnen på 200°. Skär ett kryss i ovansidan på potatisen och baka potatisen klar. Räkna 45-75 minuter beroende på storlek.
- Blanda fyllningen och smaka av den med citronskal. Tryck upp potatisen i krysset och klicka i fyllning. Garnera ev. med laxtärningar.
