Baba au rum
Baba au rum
11 ingredienser
45 min
Baba au rum är en härligt enkel och god mjuk kaka smaksatt med rom.
Ingredienser
portioner
Kaka
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 50 g smör
- 1,5 dl mjölk
- 3 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
Lag
- 0,5 dl strösocker
- 0,5 dl vatten
- 2 msk mörk rom
Servering
- grädde
- körsbär (amarena körsbär)
Gör så här
Kaka
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj en muffinsplåt (6 formar) med smör.
- Vispa ägg och socker fluffigt.
- Smält smöret i en kastrull.
- Dra av kastrullen från värmen och tillsätt mjölken.
- Rör ner mjölkblandningen i äggsmeten.
- Sikta i mjöl och bakpulver.
- Fördela smeten i formarna och grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
- Låt kakorna svalna.
Lag
- Koka ihop socker och vatten.
- Blanda sedan i rom.
- Låt lagen svalna.
Servering
- Picka hål i de svala kakorna och fördela lagen över dem.
- Servera de romindränkta kakorna med vispad grädde och körsbär.

