19 ingredienser
45 min
Ginflamberad älgfilé med flädersaft, lättkokt äpplehalva, gelé och trattkantareller. Serveras med en mandelpotatispuré som du lätt förbereder innan.
Dryck
90046 Chianti Classico, Fèlsina Berardenga 2007
Åzas lagade också
Bouillabaisse med crocus savitus
Chokladtryffelkaka, pralin och rosésorbet
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.