Gör så här

1. 
   Värm upp ugnen till 175º.
2. 
   Rör smör och socker luftigt i en skål.
3. 
   Tillsätt äggulorna, en åt gången, och rör om kraftigt.
5. 
   Rör ner malda mandlar, salt och kakaopulver.
6. 
   Vispa äggvitorna till styvt skum i en annan skål och vänd ner det i äggsmeten tillsammans med ströbrödet.
7. 
   Smöra och mjöla en form med löstagbar kant, cirka 23 cm i diameter.
8. 
   Häll smeten i formen och grädda kakan i cirka 20 minuter.
9. 
   Stick en provsticka i mitten; när den är torr är kakan klar.
10. 
    Ta ut kakan och låt den kallna.
11. 
    Chokladglasyr:
12. 
    Rör rumsvarmt smör, socker, vaniljsocker och kakaopulver luftigt.
13. 
    Bred glasyren över kakan och strö över rostade mandlar.