Äppelsill med pepparrot

0 röster
4
Äppelsill med pepparrot
Foto: TV4
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 matjessillfiléer
  • 2 gröna äpplen, tärnade
  • 2 dl crème fraîche (eller gräddfil)
  • svartpeppar
  • 1 knippe gräslök, hackad
  • färsk pepparrot, nyriven

Gör så här

  1. Blanda äppeltärningarna med crème fraîche och hälften av gräslöken. Peppra lätt. Lägg upp sillen skuren i bitar och varva med äppelröran. Strö på resten av gräslöken och pepparrot efter smak.
26 januari 2009