Äppelsill med pepparrot
Foto: TV4
Du behöver
- 4 matjesfiléer
- 2 gröna äpplen, tärnade
- 2 dl crème fraîche eller gräddfil
- svartpeppar
- 1 knippe gräslök, hackad
- nyriven pepparrot
Gör så här
- Blanda äppeltärningarna med crème fraîche och hälften av gräslöken. Peppra lätt. Lägg upp sillen skuren i bitar och varva med äppelröran. Strö på resten av gräslöken och pepparrot efter smak.
26 januari 2009