Meny
Recept
Kockar
Dryck
TV-program
Play
Hem & Kök
Trädgård
Plus
Kurser
Sök
Öppna menyn för ditt konto
Äppelmaräng
Foto: TV4
Äppelmaräng
Betyg: 0 av 5
0
Spara
Av:
Köket.se
12
ingredienser
Festfin kaffekaka.
Fest
Ingredienser
portioner
2 ägg
1,5 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
4 bittermandel, rivna
Fyllning:
5 dl vatten
2,5 dl strösocker
0,5 citron, saft och rivet skal
ca 1,5 l äppelklyftor, skalade
Maräng:
3 äggvitor
100 g florsocker
pistagemandel (el. mandelflis,) till garnering
Lägg i inköpslista
Spara
Gör så här
Öppna matlagningsläget
Sätt ugnen på 200° – 150°. Smöra och bröa en rund kakform. Vispa ägg och socker vitt. Blanda mjöl, bakpulver och mandel och rör ned.
Grädda i 200° mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt kakan kallna.
Koka en sockerlag av vatten, socker och citron. Lägg i äpplena och koka dem sakta mjuka. Ta upp äpplena och koka ihop lagen tills den geléar sig.
Lägg äpplena i en topp på kakan. Skeda gelén över.
Vispa vitorna hårt och tillsätt sockret lite i sänder. Bred marängsmet över hela kakan.
Grädda i 150° ca 15 minuter. Strö på mandel.
Skapa anteckning
Dela
Skriv ut