Äppelkotletter med ingefära
Foto: TV4
Äppelkotletter med ingefära
7 ingredienser
Fläsk och äpple är en gammal hederlig kombination som alltid är lika lyckad. Vill man ha det lite såsigare och modernare så lägger man till ett bra halvfabrikat som smaksatta krossade tomater. Servera de vardagsgoda kotletterna med ris eller kokt potatis.
Ingredienser
portioner
portioner- 6 fläskkotletter
- malen ingefära
- 500 g krossade tomater med basilika
- 1 dl buljong
- 2-3 syrliga äpplen, i klyftor
- salt
- peppar
Gör så här
- Krydda kotletterna, bryn dem på båda sidor. Slå på buljongen och efterstek under lock 10 min.
- Täck med tomatröran och hetta upp.
- Fräs äppelklyftorna hastigt i en panna med matfett och lägg över vid serveringen.
