Äppelkotletter

Name: Äppelkotletter
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 fläskkotletter; salt; peppar; Pålägg:; 4 tjocka äppelskivor; 2 tsk curry; 1 förp champinjonstuvning; 2 msk grädde; 1 dl ost, riven; paprikapulver; smör, att steka i

Foto: TV4

Äppelkotletter

Av: Köket.se

10 ingredienser

Äpple och fläskkött trivs bra tillsammans. Servera gärna med bakad potatis.

Fest

Ingredienser

4 fläskkotletter
salt
peppar

Pålägg:

4 tjocka äppelskivor
2 tsk curry
1 förp champinjonstuvning
2 msk grädde
1 dl ost, riven
paprikapulver
smör, att steka i

Gör så här

Värm ugnen till 250° och sätt på grillelementet. Krydda kotletterna och stek dem 3 minuter på var sida.
Stek äppelskivorna knappt mjuka med matfett och pudra med lite curry. Lägg dem på kotletterna.
Rör ut svampstuvningen med lite grädde och fördela den över kotletterna. Strö på ost och pudra med paprika. Gratinera tills osten har smält.