Äppelkotlett med currymos
Foto: TV4
Äppelkotlett med currymos
9 ingredienser
Du behöver ingen ekplanka men det ser förstås stiligare ut.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 fläskkotletter
- 200 g champinjoner (små)
- 1 stort äpple, skivat
- 2 port potatismos
- 1-2 tsk curry
- 1 äggula
- salt
- peppar
- Ugn: 250 grader
Gör så här
- Krydda kotletterna och stek dem 3 minuter på var sida. Lägg dem på ekplanka eller i ugnsform.
- Fräs champinjonerna och äppelskivorna i pannan och lägg bredvid.
- Gör potatismoset och krydda med curry. Rör ner äggulan och spritsa eller klicka moset runt kotletterna. Gratinera tills moset fått färg.
