Äppelkompott
Foto: TV4
Äppelkompott
8 ingredienser
Äppelkompott är ett gott mellanmål eller en uppfriskande dessert i äppeltider. Servera med vispad grädde.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 kg fasta syrliga äpple
- 5 dl vatten
- 3 dl strösocker
- 1 tsk citron, pressad
- 1 msk potatismjöl
- vispgrädde
- vaniljsocker
- kanelstång
Gör så här
- Skala och kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Koka upp vattnet med sockret och låt det koka ett par minuter.
- Lägg ner äppelklyftorna. Droppa i lite citronsaft. Koka på svag värme tills äpplena är mjuka. Blanda ut potatismjölet med lite vatten och rör ner. Ställ kompotten att svalna.
- Vispa grädden hårt och smaksätt med lite vaniljsocker och kanel. Servera till kompotten.
