Äppelkaka på mormors vis
Foto: TV4
Äppelkaka på mormors vis
11 ingredienser
En underbar kaka som är lätt att göra.
Ingredienser
portioner
portioner- 4-5 syrliga äpplen
- 1,5 tsk malen kanel
- 3 ägg
- 4 dl strösocker
- 150 g smör, smält och avsvalnat
- 4 dl ströbröd
- 1 dl sötmandel, finhackad
- 3 bittermandel, finhackad
- 2 msk vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 dl kaffegrädde
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna klyftor eller små bitar och blanda dem med kanel.
- Vispa ägg och socker pösigt, Rör ner det smälta smöret. Blanda alla torra ingredienser och rör ner dem. Tillsätt äpple och grädde.
- Slå smeten i en smord och bröad kakform som rymmer 2 liter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen cirka 50–60 minuter. Servera kakan ljummen med vaniljsås.
