Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

Snabbt äppelmos

1. Skala äpplena och skär dem i klyftor. Lägg dem i en skål med höga kanter och häll över sirapen.
2. Baka äpplena i mikron på 800 watt i 6 minuter. Ta ut skålen och rör om. Ställ tillbaka skålen och baka på 800 watt i ytterligare 8 minuter tills äpplena känns mjuka.
3. Mixa sedan försiktigt äpplena och tillsätt resten av ingredienser. Låt moset svalna.

Kaksmulor

1. Krossa digestivekexen till smulor i matberedare eller för hand.
2. Tillsätt övriga ingredienser till smulorna och knåda till en smulig deg. Strö på en plåt klädd med bakplåtspapper och grädda högt upp i ugnen i ca 6 minuter. Ta ut och låt svalna.

Vaniljsås

1. Vispa grädden.
2. Vispa sedan äggulor och socker pösigt i en annan skål.
3. Vänd ihop grädde och äggulevisp och tillsätt vaniljsockret.

Servering

1. Varva smulor, äppelmos och vaniljsås i glasburk eller glas. Toppa med smulor.