Annas kalasbakelse med färska blåbär och hallon
Foto: TV4
Annas kalasbakelse med färska blåbär och hallon
11 ingredienser
40 m
Tårtan som gör sig bättre som en bakelse. Maräng, grädde, blåbär och hallon i bakelseform kan knappast bli bättre!
Dryck: Kaffe och Calvet Réserve Du citron, 2012
Ingredienser
portioner
portionerBotten
- 75 g smör, rumsvarmt
- 0,5 dl strösocker
- 1 äggula
- 0,5 dl mjölk
- 0,75 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
maräng
- 1 äggvita
- 0,9 dl strösocker
- 0,5 tsk vaniljsocker
Fyllning
- 1 dl grädde, lättvispad
- 200 g färska blåbär och hallon
Gör så här
- Sätt ungen på 190 grader.
Botten
- Vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggulorna under fortsatt omrörning. Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt växelvis med mjölken. Bred ut i botten på fyra smörade efterrättsformar.
Maräng
- Vispa äggvitan till ett hårt skum, rör sedan ner sockret och vaniljsockret. Klicka över smeten i formarna.
- Grädda i ca 17 minuter.
- Låt svalna helt och toppa sedan med lättvispad grädde och färska bär.
