Laktosfri skaldjurslasagne
Foto: TV4
Laktosfri skaldjurslasagne
15 ingredienser
1h
Receptet räcker till 6 portioner skaldjurslasagne med räkor och sojagrädde.
Ingredienser
portioner
portioner- 6 tomater, hackade (alternativt en burk körsbärstomater)
- 1 rödlök, hackad
- 2 cm röd chilifrukt
- 1 msk tomatpuré
- 1 dl färsk bladpersilja, finhackad
- 1 msk olivolja
- 2 dl skalade räkor
- 1 förp musslor
- 1 dl kräftstjärt
- 1 zucchini, hyvlad på längden
- 1 förp färsk spenat
- 2 förp sojagrädde
- salt
- peppar
- ev ost, mjölkfri
Gör så här
- Blanda tomaterna, rödlökarna, rödchilin, tomatpurén, persiljan och olivoljan till lasagnens sås, fräs i en panna i olja.
- Vänd sedan ner i pannan de pillade räkorna, musslorna och kräftstjärtarna.
- Zucchini, som är hyvlad på längden, och färsk spenaten blir lasagnens plattor
- Sojagrädden och den mjölkfria osten blandas ihop och blir ostsåsen.
- Varva skaldjurssåsen, plattor och ostsås.
- Avsluta med lite ostsås på toppen och grädda cirka 30 minuter i 175C.
