Laktosfri skaldjurslasagne

Skaldjurslasagne
Foto: TV4
Anna Skipper
Anna Skipper

Laktosfri skaldjurslasagne

Av: Anna Skipper

Från: Du är vad du äter

15 ingredienser

1h

Receptet räcker till 6 portioner skaldjurslasagne med räkor och sojagrädde.

GratängerVardagsmiddag

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 6 tomater, hackade (alternativt en burk körsbärstomater)
  • 1 rödlök, hackad
  • 2 cm röd chilifrukt
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 dl färsk bladpersilja, finhackad
  • 1 msk olivolja
  • 2 dl skalade räkor
  • 1 förp musslor
  • 1 dl kräftstjärt
  • 1 zucchini, hyvlad på längden
  • 1 förp färsk spenat
  • 2 förp sojagrädde
  • salt
  • peppar
  • ev ost, mjölkfri

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Blanda tomaterna, rödlökarna, rödchilin, tomatpurén, persiljan och olivoljan till lasagnens sås, fräs i en panna i olja.
  2. Vänd sedan ner i pannan de pillade räkorna, musslorna och kräftstjärtarna.
  3. Zucchini, som är hyvlad på längden, och färsk spenaten blir lasagnens plattor
  5. Sojagrädden och den mjölkfria osten blandas ihop och blir ostsåsen.
  6. Varva skaldjurssåsen, plattor och ostsås.
  7. Avsluta med lite ostsås på toppen och grädda cirka 30 minuter i 175C.