Gör så här

1. 
   Låt spenaten rinna av väl i en sil.
2. 
   Blanda spenaten med gräddfil eller yoghurt, majonnäs, dill, gräslök, salt eller italiensk salladskrydda, senap, dragon, pressad vitlök, eventuellt vinäger samt nymald vit- eller svartpeppar.
3. 
   Låt såsen dra minst ett par timmar. Servera den i separat skål.