Tomtens julnötter

Anna och Fanny Bergenström
Anna och Fanny Bergenström

Tomtens julnötter

4

7 ingredienser

20 min

Utsökt tilltugg!

Ingredienser

  • 200 g sötmandel
  • 100 g valnötter
  • 1 äggvita, uppvispad
  • 3 msk rörsocker (eller vanligt)
  • 0,5 tsk malen kanel
  • 0,5 tsk ingefära, mald
  • 0,5 tsk malen kardemumma

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 210 grader. Skålla och skala mandeln. Vispa i en skål upp äggvitan lätt så att den blir en aning skummig. Lägg ner mandel och valnötter och rör om.
  2. Ta upp dem och fördela på en plåt med bakplåtspapper. Blanda socker och kryddor och strö över. Rosta i ugnen i 12-­15 minuter. Rör om och låt svalna.