Creme di mente
Foto: TV4
Creme di mente
7 ingredienser
Creme di mente com crema di Brigadeiro - Mammas arv möter Brazil.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Se fler recept från
Ingredienser
portioner
portioner- 2 burkar sötad kondenserad mjölk
- 1,5 msk kakao
- 1 msk mintlikör
- 2 msk smör
- 1 polkagris, krossad
- färsk frukt (t ex vindruvor, jordgubbar, mango)
- färsk citronmeliss, till garnering
Gör så här
Crema di Brigadeiro
- Häll hela burken med kondenserad mjölk i en kastrull.
- Tillsätt 1 msk smör och 1,5 msk kakao.
- Värm till smöret smält och hela blandningen släpper från botten.
- Häll upp blandningen i genomskinliga skålar. Fyll inte mer än hälften.
Creme di mente
- Gör på samma sätt som ovan, men byt ut kakaon mot 1 msk mintlikör.
- Fyll i skålarna, ovanpå Crema di Brigadeiro.
- Ställ in skålarna i kylen 3-4 timmar.
Före servering
- Ta ut skålarna och strö över krossad polkagris.
- Ställ på tallrik och lägg ut den färska frukten runt omkring.
- Garnera med citronmelissen.
