Mamsingens kycklinglasagne

83 röster

Här är ett recept på en lasagne. Men inte vilken som helst utan min morsas kycklinglasagne med champinjoner. Den är svingod, så gör den gärna!

Du kan läsa mer om Husmorsornas goda matlagning och stökiga kök på

Husmorsornas blogg

.

Har du ingen egen bechamelsås hittar du ett recept

här

.

Visa mer

Du behöver

  • 1 grillad kyckling, urbenad, i små bitar
  • 0,5 zucchini, hackad
  • 1 paprika, i valfri färg, hackad
  • 200 g champinjoner, skivade
  • 2 gula lökar, hackade
  • 2 klyfta vitlök, pressade
  • 100 g färsk spenat, hackad
  • smör
  • 2,5 dl crème fraîche
  • 2 msk kycklingfond
  • timjan
  • salt (efter smak)
  • svartpeppar (efter smak)
  • 10 färska lasagneplattor
  • béchamelsås
  • 2 dl lagrad ost, riven
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Stek squash, paprika, svamp, lök, vitlök och spenat i smör i ett par snabba minuter.
  2. Tillsätt kyckling, crème fraiche och fond, rör om lite igen.
  3. Krydda glatt med timjan, salt och peppar.
  4. Börja bygg lasagnen med pastaplattor, bechamelsås och kycklingröra.
  5. På det översta lagret plattor häller du lite sås och strör ost över.
  6. Gratinera i 225 grader i 20–30 minuter. Tiden beror på vilka lasagneplattor du använder så läs noga på förpackningen.

Laddar fler recept...