Skivling- och biffwok
Foto: Husmorsorna
Skivling- och biffwok
11 ingredienser
En liten wok hinner man alltid med eftersom det går så fortfort! /Emma Hamberg
Njuts lämpligen med ris!
Ingredienser
- 350 g lövbiff, strimlad
- 200 g ostronskivling, fint strimlad (eller champinjon går också ganska fint!)
- 2 gula lökar, i klyftor
- 5 klyftor vitlök
- 1 grön chilifrukt, hacka rätt av, ta 2 om du vill!
- strösocker (lite efter smak)
- 1 msk fisksås (eller 2 eller 3, efter behag)
- 1 msk ostronsås (samma här, 1-2 msk, efter behag)
- ca 2 msk sweet chilisås
- olja
- smör
Gör så här
- Fräs först svampen kripsig i smör, upp med den.
- Ner med olja och vitlök, fräs, fräs.
- Stek köttet så det blir fint och musmigt.
- Sedan i med alla grönsaker och krydda som en energisk dåre.
- Sist ner med svampen igen. Njut med ris!
