Italiensk kassler i krämig sås
Foto: Husmorsorna
Italiensk kassler i krämig sås
12 ingredienser
30 min
Snabblagad och god kassler i krämig sås på crème fraîche, basilika och tomat. Gratinera i ugnen med riven mozzarella.
Ingredienser
portioner
portioner- 700 g kassler
- 3 tomater, i småbitar
- 3 klyftor vitlök
- 1 kruka basilika (eller oregano)
- 1 dl grädde
- 1 dl crème fraîche
- 2 msk tomatpuré (eller 1 dl chilisås)
- 150 g mozzarellaost, i bitar
- salt
- peppar
Serveras med
- pasta (eller ris)
- sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Ta fram din finaste ugnsform och skiva kassler tunt.
- Blanda hackad tomat, vitlök och hackade örter med crème fraiche, grädde och tomatpuré.
- Häll smeten över kasslern i formen och strö sedan ost över hela baletten.
- In i ugnen och låt hela härligheten få lite färg på nosen i ca 15-20 minuter.
- Servera med pasta och en god grönsallad. Ris fungerar också bra, om du är lagd åt det hållet.
