Name: Röd biffcurry
Ingredients: oxfilé (eller biff); kokosmjölk; röd currypasta; Nam pla (fisksås); jordnötsmör; limeblad; röd chilifrukt; thairis

Ris: Skölj riset tills vattnet är klart, häll ner riset i kokande vatten, när riset kokt upp flytta till en annan platta med lägre temp.

Skiva och marinera köttet i currypasta under några minuter. Bryn köttet i majsolja i het panna, lyft köttet och låt vila. Fräs chili och limeblad tillsätt cocosmjölk, jordnötsmör och currypasta koka ihop. Lägg i köttet och smaka av med fisksås.

Servera med det kokta riset.

Röd biffcurry

Röd biffcurry

Ingredienser

Gör så här