Gör så här

1. Börja med att koka ihop lagen enligt 3-2-1 principen. Mät upp vatten och socker i en kastrull.
2. Koka upp och lägg i kryddpepparkornen och rödlöksskalen. Häll i ättikan när vattnet har svalnat.
3. Vattna ur sillfiléerna i 20 minuter och sila bort skalen från lagen.
4. Lägg fileérna i en burk och häll över lagen.
5. Skär rödlöken i ringar och tillsätt den. Toppa till sist med en tjock dillkvist.