Gröna heta tomater
Gröna heta tomater
8 ingredienser
Inlagda gröna tomater.
Ingredienser
- 1 kg gröna tomater
- 1,5 l vatten
- 10 hela nejlikor
- 1 bit stjärnanis
- 1 liten röd chilifrukt
Lagen:
- 2 dl ättiksprit 12 %
- 3 dl vatten
- 3 dl strösocker
Gör så här
- Picka tomaterna med en nål. Koka upp vatten och sjud tomaterna i 2-3 minuter tills de mjuknat något. Koka under tiden upp lagen. Lägg ner tomaterna i lagen och sjud i 5-8 minuter.
- Lägg tomaterna i en ren glasburk, gärna ett konserveringsglas. Lägg ner kryddnejlikor, stjärnanis och en bit chilipeppar.
- Koka ihop lagen i cirka 5 minuter och slå den het över tomaterna. Förslut burken. Låt den kallna och ställ den sedan svalt.
