Ananaspaj med vaniljvisp

Ananaspaj med vaniljvisp
Foto: Tv4

Ananaspaj med vaniljvisp

10 ingredienser

45 m

En söt och frisk ananaspaj med vaniljvisp blir ett härligt avslut på helgens middag.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

portioner4 - 8

Pajdeg

  • 150 g smör
  • 1,5 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Fyllning

  • 3-4 förp krossad ananas
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker

Servering

  • vaniljvisp

Gör så här

Pajdeg

  1. Rör ihop rumstempererat smör, strösocker, vetemjöl och bakpulver.
  2. Platta ut degen i en pajform.

Fyllning

  1. Häll ut ananasjuicen från burkarna med krossad ananas.
  2. Blanda ananasen med crème fraiche, ägg, strösocker och vaniljsocker.
  3. Häll fyllningen i pajformen. Grädda i ugnen på 175 grader i ca 40 minuter.

Servering

  1. Vispa vaniljvisp och servera.