Ananaspaj med vaniljgrädde
Foto: Tv4
Ananaspaj med vaniljgrädde
14 ingredienser
30 min
Den här goda ananaspajen med vaniljgrädde blir extra festlig genom att serveras i fina glas på fot.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerPajdeg
- 150 g smör
- 0,75 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Fyllning
- 1 burk krossad ananas (ca 150 g avrunnen vikt)
- 1 ägg
- 2 dl crème fraîche
- 1 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
Vaniljgrädde
- 3 dl grädde
- 250 g mascarpone
- 1 krm vaniljpulver
Servering
- ca 20-24 färska hallon
- guldpulver
Gör så här
Pajdeg
- Blanda samman alla ingredienser till pajdegen.
- Tryck ut degen i en pajform (eller fyra portionsformar).
Fyllning
- Blanda ihop fyllningen och häll den i pajformen.
- Grädda pajen i airfryer på 160 grader i ca 20 minuter.
Vaniljgrädde
- Vispa grädde med mascarpone och vaniljpulver till en krämig konsistens.
Servering
- Skeda upp paj i botten på fyra glas.
- Toppa med 3-4 färska hallon och spritsa grädde över.
- Pudra över guldpulver och dekorera med fler hallon.
