Alice goda dessertgröt

Name: Alice goda dessertgröt
Total time: 30 min
Yield: 4 null
Ingredients: 2 dl havrekross (Blötlägg havrekrossen 12 timmar innan); 4-5 dl vatten; 1 krm salt; 1 dl kondenserad mjölk; Topping; farinsocker; blåbär; hallon; hjortronsylt (Utan kärnor); ätbara blommor (Kryddtagets och ringblommor); vaniljpulver, (Hetta upp vaniljpulvret i en torr stekpanna innan servering); vit bakchoklad; färsk citronmeliss

Alice goda dessertgröt

Från: Nyhetsmorgon

12 ingredienser

30 min

Alice Ljungberg tävlade i gröt-VM i Skottland 2022. Här har hon komponerat en ljuvlig dessertgröt med kondenserad mjölk och bär.

Mat från Mellanöstern Chokladgodis Husmanskost och receptklassiker Veganska recept

Ingredienser

2 dl havrekross (Blötlägg havrekrossen 12 timmar innan)
4-5 dl vatten
1 krm salt
1 dl kondenserad mjölk

Topping

farinsocker
blåbär
hallon
hjortronsylt (Utan kärnor)
ätbara blommor (Kryddtagets och ringblommor)
vaniljpulver, (Hetta upp vaniljpulvret i en torr stekpanna innan servering)
vit bakchoklad
färsk citronmeliss

Gör så här

Koka upp gröten bestående av havrekross och vatten i ca 20 minuter.
Sänk värmen och häll i 1 deciliter kondenserad mjölk. Fortsätt koka gröten på svag värme ytligare 5 minuter.
Tillsätt 1 krm salt.
Lägg upp gröten i serveringsfat.
Strö över ett tunt lager med farinsocker och bränn av med en brännare och hetta upp vaniljpulvret i en torr stekpanna innan servering.
Toppa dessertgröten med blåbär, hallon, hjortronsylt, ätbara blommor, citronmeliss och strö till sist över riven vit choklad och vaniljpulver innan servering.