Koka äggen

1. 
   Koka äggen i 10 minuter tills de är hårdkokta.
2. 
   Häll av vattnet och spola dem med kallt vatten. Skala och låt äggen svalna helt.

Gör äggkrämen

1. 
   Halvera äggen med en vass kniv och ha ned äggulorna i en liten bunke.
2. 
   Tillsätt färskost med smak av örter och mixa till en slät kräm.
3. 
   Vänd ner crème fraiche och rör ihop till en tjock och len kräm.
4. 
   Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
5. 
   Lägg krämen i en spritspåse.

Montering

1. 
   Fyll ägghalvorna med äggkrämen.
2. 
   Gör en liten grop i krämen med baksidan av en tesked.
3. 
   Klicka på den svarta romen och dekorera med finskuren gräslök.
4. 
   Ställ svalt till servering.