Ostar med äppelchutney
Foto: TV4
Ostar med äppelchutney
6 ingredienser
Ostar från Stora Lunåsen med hemgjord äppelchutney och knäckebröd.
Vintips från Adam
Josef Andert Beerenauslese Cuvee, nr 4589, 85 kr
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Se fler recept från
Ingredienser
portioner
portioner- 3 bitar ost (Adam köpte ostar från Lungården)
Äppelchutney
- 1,5 kg äpple
- 1 citron, pressad saft
- 2 dl vatten
- 1 vaniljstång
- 6 dl syltsocker
Gör så här
- Skala, kärna ur och tärna äpplena.
- Lägg dem i en gryta med citronsaft och vatten.
- Dela och skrapa ur fröna ur vaniljstången och lägg både stången och fröna i grytan och låt det koka på svag värme i ca 20 minuter.
- Rör om några gånger.
- Tillsätt sockret och koka häftigt utan lock i 15 minuter.
- Ta upp vaniljstången och häll upp på rena burkar.
