5 smakrika rätter med ajvar

Sätt smak på maten med den färgsstarka röran ajvar - här hittar du 5 riktigt smarriga och lättlagade recept med en av Balkans mest älskade ingrediens.

Ajvar är en röra gjord på mogna paprikor, tomater, aubergine. En fantastisk smaksättare som passar att använda i allt från kalla röror, grytor eller som tillbehör till grillat. Varför inte röra ner lite ajvar i köttfärsåsen eller korv stroganoffen nästa gång?  I länderna kring Balkan, där röran har sitt ursprung, används den till och med som pålägg på vitt bröd. Här hittar du 5 av våra mest populära recept med den smakrika och krämiga röran.  


1. Kycklingkebab i pitabröd

Kryddig kycklingkebab som är busenkel att göra. Serveras i pitabröd tillsammans med både vit och röd sås.

3. Ajvarmarinerade kycklingspett med saffransaioli

Kycklingspett på kycklinglårfilé marinerade med ajvar relish, en rostad paprikakräm. Servera grillspetten med saffransaioli.

4. Bulgursallad med halloumi och ajvar

Varm bulgursallad med halluomi, sesam och ajvarmajonnäs. Varm bulgursallad åt vi hela min uppväxt. Det är så sjukt gott när salladen blir mjuk av värmen från bulguren. Sesamfröna får en helt magisk smak av rostningen så glöm inte dem! /Siri

5. Ernsts rustika bröd med ajvar

Bröd med Ajvar och oliver är en god förrätt eller ett tilltugg till maten.

Fler tips!

  • Helstekt fläskfilé med sardellsmör och rostad potatis

    Kockarnas 28 bästa recept på fläskfilé

    Fläskfilégryta, grillad fläskfilé, fläskfilé i ugn eller dubbelmarinerad fläskfilé. Fläskfilé är ett säkert kort - året om och till både vardag som festligheter.
  • vinglas

    Mat & dryck

    Förhöj måltiden och fixa festen med rätt dryck i glaset! Här samlar vi allt från proffsens vintips till recept på goda alkoholfria drinkar, äppelmust och hemgjord snaps. Skål!

  • Tacopaj med quornfärs

    Duka upp till tacokväll!

    Här hittar du allt du behöver för en helt perfekt tacokväll!
  • Potatis- och purjolökssoppa med löjrom och chips

    Tommy Myllymäkis 5 bästa recept på förrätter

    Stjärnkocken Tommy Myllymäki bjuder på 5 riktigt goda och enkla förrätter - dina middagsgäster kommer garanterat älska dem!
  • Renskavsgryta med lingon

    Mustiga långkok

    Här har vi samlat våra populära recept på vintriga goda grytor!
  • Hel kyckling

    Hel kyckling i ugn

    Att steka hel kyckling i ugn är ett smidigt tillagningssätt där insatsen är liten och utdelningen stor. Krydda kycklingen med dina favoritsmaker, lägg i en form och in i ugnen där den sköter sig själv medan du får tid över till annat. Hur bra som helst!
  • Bästa julklappen till hemmakocken_tommys såskurs

    Så lyckas Tommy Myllymäki med den perfekta rödvinssåsen!

    Lyckas med Sveriges mest älskade sås - med hjälp av Tommy Myllymäki!
    Sponsrat innehåll