Mördeg

1. 
   Dela smöret i bitar och lägg därefter alla ingredienser i en matberedare. Mixa snabbt ihop till en smulig deg.
2. 
   Lägg smulet på ett bakbord och arbeta snabbt ihop till en deg och lägg i kylen för att vila i ca 1 timme.
3. 
   Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
4. 
   Dela degen i tre delar och välj vilken sorts kaka du vill göra.

Schackrutor

1. 
   Dela degen i två delar och smaksätt ena delen med kakao. Arbeta in kakaon förhand.
2. 
   Dela både den ljusa och mörka degen i två delar. Rulla ut till lika långa längder och lägg ihop till schackmönster.
3. 
   Dela kakorna i 1 centimeter tjocka kakor. Lägg på en plåt och grädda i cirka 10–12 minuter.

Hallongrottor

1. 
   Lägg hallonsylten i en skål.
2. 
   Dela degen så varje bit väger 15–20 gram.
3. 
   Rulla till bollar, lägg på en plåt med bakplåtspapper och tyck ett hål i mitten (inte hela vägen ner till bottnen).
4. 
   Lägg en liten klick sylt i varje hål.
5. 
   Grädda kakorna mitt i ugnen i cirka 8–10 minuter.

Brysselkex

1. 
   Droppa några droppar karamellfärg i strösockret till önskad rosa färg, blanda.
2. 
   Rulla degen till en cirka 5 centimeter tjock rulle och rulla i det färgade strösockret. Tryck lite försiktigt för att få sockret att fastna. Det går även utmärkt att rulla i pärlsocker.
3. 
   Skär i cirka 1 centimeter tjocka kakor. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i cirka 10–12 minuter.