Whoopies
Whoopies
11 ingredienser
1 h
Whoopies är amerikanska småkakor som fylls med frosting. Här hittar du Johan Sörbergs goda recept.
Se Johan Sörberg laga receptet

Ingredienser
whoopies
Bottnar
- 125 g smör
- 200 g strösocker
- 225 g vetemjöl
- 10 g bakpulver
- 85 g kakao
- 5 g salt
- 60 g ägg
- 200 g yoghurt
Frosting
- 180 g florsocker
- 150 g färskost
- 60 g smör
- valfri smaksättning
Gör så här
Bottnar
- Värm ugnen till 190 grader.
- Vispa strösocker och smör krämigt.
- Blanda och sikta alla torra ingredienser.
- Blanda ägg och yoghurt.
- Blanda i ägg- och yoghurtblandningen i smör- och sockervispet.
- Rör ner de torra ingredienserna-
- Fyll en spritspåse med smeten och spritsa ut bottnarna på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
Frosting
- Vispa alla ingredienserna luftigt, smaksätt efter eget tycke.
Montering
- Spritsa eller bred på frosting på hälften av bottnarna. Para ihop med resterande bottnar.
Fyllningen går att smaksätta efter eget önskemål. De bilden är smaksatta med blåbär och arrak samt lingon och kardemumma.

