Whoopies

1 h
20 whoopies
Spela video Whoopies
Foto: Pernilla Thelaus/TV4

Whoopies är amerikanska småkakor som fylls med frosting. Här hittar du Johan Sörbergs goda recept.

17 september 2015
1 h
20 whoopies

Du behöver

Bottnar

  • 125 g smör
  • 200 g strösocker
  • 225 g vetemjöl
  • 10 g bakpulver
  • 85 g kakao
  • 5 g salt
  • 60 g ägg
  • 200 g yoghurt

Frosting

  • 180 g florsocker
  • 150 g färskost
  • 60 g smör
  • valfri smaksättning

Gör så här

  1. Bottnar
    Värm ugnen till 190 grader.
  2. Vispa strösocker och smör krämigt.
  3. Blanda och sikta alla torra ingredienser. Blanda ägg och yoghurt. Blanda i ägg- och yoghurtblandningen i smör- och sockervispet. Rör ner de torra ingredienserna- Fyll en spritspåse med smeten och spritsa ut bottnarna på en plåt med bakplåtspapper.
  4. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
  5. Frosting
    Vispa alla ingredienserna luftigt, smaksätt efter eget tycke.
  6. Montering
    Spritsa eller bred på frosting på hälften av bottnarna. Para ihop resterande bottnar.
Kommentera receptet

Fler goda recept