Sätt ugnen på 200 grader, över- och undervärme. Fodra en rund form med löstagbara kanter med bakplåtspapper och ställ åt sidan.

Smält smöret i en kastrull på spisen och bryn det något. Blanda ner resterande ingredienser och rör om till en jämn smet.

Häll smeten i formen.

Förgrädda kakan i mitten av ugnen för 10 minuter så att den får lite yta. Ta sedan ut den från ugnen och klicka sylt som en swirl runt i kakan.

Sätt tillbaka formen in i ugnen och grädda ca 20 minuter tills kakan fått färg och fin yta. Ska vara lite kladdig i mitten.

Låt svalna i kylen.

Servera riktigt kall garnerad med florsocker.

Vit kladdkaka med hallon och brynt smör

Ingredienser