Vispar du fetaost får du en riktigt fluffig dipp! Dippen är perfekt bas som du kan att toppa med vad du än känner för. Det som gör den här dippen extra speciell och smakrik är en fruktig och fräsch pepparsås gjord på mild jalapeño.
TABASCO® pepparsåser tar fram det bästa i maten och förhöjer även andra råvarors smak i det du tillagar.
Läs mer
Ingredienser
150 g fetaost
2 dl medelhavsyoghurt (10 %)
0,5 dl färskost
1 msk TABASCO® Grön pepparsås
Rostat libabröd
2 libabröd
2 msk olivolja
1 tsk sumak
Maldon havssalt
Servering
granatäpplekärnor (färska eller frysta, tinade)
pistagenötter, grovhackade
sumak
olivolja
tomat, ugnsrostade
zucchini, grillad
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Smula fetaosten i en bunke. Tillsätt yoghurt, färskost och TABASCO® Grön pepparsås. Vispa med elvisp till en slät och fluffig kräm. Lägg upp i en skål och toppa med valfria tillbehör (se tips nedan).
Rostat libabröd
Skär bröden i bitar och lägg på en plåt med bakpapper. Pensla med olivolja runt om. Krydda med sumak och en nypa havssalt. Sätt in i mitten av ugnen och rosta brödbitarna tills de har blivit knapriga och har fått fin färg, ca 5 minuter.
Servering
Toppa dippen med granatäppelkärnor och grovhackade pistagenötter. Krydda med sumak och ringla över en god olivolja.
Servera dippen med det rostade libabrödet. Det är också gott att lägga på ugnrostade tomater, grillad zucchini eller valfria grönsaker.
