Viltkebab
Foto: TV4
Viltkebab
9 ingredienser
30 m
Tony Irvings recept på riktigt goda marinerade grillspett med viltkött, lök och paprika.
Ingredienser
portioner
portioner- 450 g magert viltkött, i tärningar
- 1 gul lök, tärnad
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 gul paprika, tärnad
- 1,2 dl mango chutney
- 0,8 dl honungssenap
- 1 msk vatten
- 1 tsk vitlök, hackad
- olivolja
Gör så här
- Trä viltköttet, lök och paprika växelvis på 4 träspett .
- Blanda chutney och senap, vatten, olja vitlök i en liten skål, blanda väl.
- Pensla blandningen på kebabspetten.
- Placera spetten på gallret, grilla 8 till 10 minuter eller efter eget önskemål. Vänd då och då.
