Vetesnitt
Foto: TV4
Vetesnitt
11 ingredienser
Trevliga små snittar fyllda med äpplen och russin.
Ingredienser
- 5 dl mjölk
- 150 g margarin, smält
- 50 g jäst
- 1 dl strösocker
- 14-15 dl vetemjöl
- 1 ägg, till pensling
Fyllning:
- 50 g margarin, mjukt
- 2 syrliga äpplen, skalade och tunnskivade
- 2 dl russin
- 1 dl strösocker
- Ugn: 200 grader
Gör så här
- Blanda mjölk och smält margarin. Låt det bli fingervarmt och rör ut jästen. Arbeta in socker och till sist mjöl till en smidig deg. Låt den jäsa i 30 minuter.
- Knåda degen på lätt mjölat underlag. Dela den och kavla ut två plattor, cirka 1/2 cm tjocka. Lägg den ena plattan på en plåt med bakpapper. Bred på margarin.
- Lägg på äppelskivor och russin. Strö över socker. Lägg den andra plattan över och tryck till runt kanterna. Pensla med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen cirka 20 minuter. Skär upp lagom rutor när kakan kallnat.
