Vegoquesadillas med mangosås
Foto: Köket.se
Vegoquesadillas med mangosås
6 ingredienser
10-15 m
Piffa dina quesadillas med syrlig och god mangosås.
Köp färdig mangosås eller prova Leilas recept
Ingredienser
portioner
portioner- 8 små tortillabröd
- ca 1 dl vegofärs (stekt med tacokrydda)
- ca 2 dl mozzarellaost, riven
- 1 tomat, stor, hackad
- 1 avokado
- 4-6 msk mangosås
- färska örter (som persilja, basilika)
Gör så här
- Stek färsen i lite tacokrydda.
- Mosa ut avokado, strö ut vegofärs, hackade tomater, mangosås, mozarella och hackade örter över 4 tortillabröd. Lägg på resterande tortillabröd som lock.
- Stek på båda sidor tills osten smält och bröden fått fin färg.
- Servera gärna med lite extra mangosås.
