• Meny
  • Sök
  • Kontomeny

Vegoquesadillas med mangosås

11 röster
10-15 m
4
Vegoquesadillas med mangosås
Foto: Köket.se
Från Köket
10-15 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 8 små tortillabröd
  • ca 1 dl vegofärs (stekt med tacokrydda)
  • ca 2 dl mozzarellaost, riven
  • 1 tomat, stor, hackad
  • 1 avokado
  • 4-6 msk mangosås
  • färska örter (som persilja, basilika)

Gör så här

  1. Stek färsen i lite tacokrydda.
  2. Mosa ut avokado, strö ut vegofärs, hackade tomater, mangosås, mozarella och hackade örter över 4 tortillabröd. Lägg på resterande tortillabröd som lock.
  3. Stek på båda sidor tills osten smält och bröden fått fin färg.
  4. Servera gärna med lite extra mangosås.
1 oktober 2017