Varma mackor i tre varianter
NYHET
Foto: Peter Carlsson
Varma mackor i tre varianter
17 ingredienser
20 min
Varma mackor. Ibland måste det helt enkelt gå fort och lätt och då är varma mackor perfekt att ta till. Här delar kocken Tareq Taylor med sig av tre mättande och goda varianter.
Recept ur kokboken ”Mat på en plåt” av Tareq Taylor.
Ingredienser
portioner
portionerMacka 1
- 5 dl riven ost
- 2 äggulor
- 50 g smör
- 4 skivor surdegsbröd
Macka 2
- 1 chorizokorv
- 0,5 röd paprika
- 1 tomat
- 0,5 röd chilifrukt
- 0,5 gul lök
- 12 skivor ost
- 4 skivor surdegsbröd
Macka 3
- 1 msk färsk pepparrot
- 1 msk dijonsenap
- 4 skivor rökt skinka
- 1 salladslök
- 12 skivor ost
- 4 skivor surdegsbröd
Gör så här
Macka 1
- Blanda ost, gulor och smör i en skål. Bred ut det ganska tjockt på bröden.
- Gratinera tills mackan har fått en fin gyllene färg. Ta ut och ät direkt, men den är faktiskt god kall också.
Macka 2
- Skär chorizo, paprika, tomat, chili och lök i skivor. Fördela på brödskivorna. Lägg tre ostskivor på varje bröd.
- Gratinera tills mackan har fått en fin gyllene färg. Ta ut och ät direkt.
Macka 3
- Blanda pepparrot och senap och bred brödskivorna med blandningen. Lägg på skinka och lite salladslök. Täck med tre ostskivor på varje bröd.
- Gratinera tills mackan har fått en fin gyllene färg. Ta ut och ät direkt.
