Ett bakad ost "to die for" enligt Tina, det blir lite som en snabb fondue. Tips! Osten går att förbereda med vitlök och vin och låta stå ett tag för att sedan gräddas.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
1 klyfta vitlök
1 Vacherin Mont d’Or (ca 500 g)
0,75 dl torrt vitt vin, gärna Gewürztraminer
Gör så här
Håll skärmen tänd
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala vitlöken och skiva den tunt. Gör snitt i osten och stick ner vitlöksskivorna. Skeda över vitt vin så det rinner ner i snitten.
Sätt in osten i ugnen i sin träask med folie runtom och baka i 15-18 minuter.
Ta ut och ät osten varm tillsammans med fattiga nötiga riddare eller vanligt surdegsbröd i bitar som du doppar i osten.
