Name: Varm grönsakssås till fisk
Yield: 4 portioner
Ingredients: 120 g röd och grön paprika, hackad; 1 zucchini, liten; 100 g champinjoner; 1 tsk smör; 1 tsk vetemjöl; 5 dl fiskbullar; 3 dl matlagningsgrädde; salt; vitpeppar

Hacka den röda och gröna paprikan. Ansa zucchinin och hacka den. Skiva champinjonerna.

Smält smöret och ta av kastrullen från plattan. Rör ner mjölet och spä med lite av buljongen från fiskkoket. Ställ tillbaka kastrullen på plattan och spä med resten av buljongen, lite i taget.

Koka upp och låt sjuda i 5 minuter. Häll i matlagningsgrädden och grönsakstärningarna. Krydda med salt och peppar.

Varm grönsakssås till fisk

Varm grönsakssås till fisk

Ingredienser

Gör så här