Varm enbärsdricka och vaniljdrömmar

6 röster
45 m
40 drömmar

Spröda mandeldrömmar som serveras tillsammans med varm, hemgjord enbärsdricka.

Visa mer
45 m
40 drömmar

Du behöver

  • 100 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl neutral rapsolja
  • 3 dl mjöl
  • 1 dl mandelmjöl eller mald sötmandel
  • 1 tsk hjorthornssalt
  • 1,5 tsk vaniljsocker
  • 40 skalade mandlar

Varm enbärsdricka

  • 1 l vatten
  • 6 tunna skivor citron
  • 2 msk stötta enbär
  • 3 msk socker

Gör så här

  1. Drömmar
    Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Rör smör, socker och vaniljsocker smidigt och mjukt. Tillsätt oljan lite i taget, så smeten blir jämn. Arbeta in mjöl, hjorthornssalt och mandelmjöl. Ställ in degen i kyl 5-10 minuter.
  3. Rulla degen till bollar av en lagom stor spelkulas storlek. Lägg upp på bakplåtspapper och tryck i en skållad mandel i varje kaka.
  4. Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter. Låt svalna på galler.
  5. Varm enbärsdricka
    Koka upp alltsammans i en kastrull och låt dra i 3-4 minuter, sila upp i koppar och drick varmt.
19 december 2016

Laddar fler recept