Vaniljmuffins med chokladkräm

83 röster
30 m
40-50 minimuffins
Vaniljmuffins med chokladkräm
Foto: Köket.se

Minimuffins är en perfekt munsbit när sötsuget pockar på. Blir 12 stora muffins eller 40-50 små minimuffins.

30 m
40-50 minimuffins

Du behöver

Vaniljmuffins

  • 2 dl vetemjöl
  • 1,5 dl strösocker
  • 125 g smör, rumsvarmt
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • 2 msk mjölk

Chokladkräm

  • 4 dl grädde
  • 1 dl kakao
  • 1 dl strösocker

Servering

  • 125 g färska hallon
  • ev strössel

Gör så här

  1. Vaniljmuffins
    Vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt resten av ingredienserna och sist mjölken.
  2. Häll upp smeten i muffinsformarna till 3/4 och grädda i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter.
  3. Chokladkräm
    Blanda kakao och socker och rör ner grädden. Vispa upp med elvisp till en tjock kräm (eftersom du ska spritsa den). Välj en valfri tyll din din sprits och spritsa chokladkrämen över muffinsen.
  4. Servering
    Dekorera muffinsen med chokladkrämen, sockerpärlor och färska hallon.
26 mars 2019