Vaniljkakor med vaniljkräm
Foto: Pernilla Thelaus/TV4
Vaniljkakor med vaniljkräm
12 ingredienser
50 m
Dubbla småkakor fyllda med enkel vaniljkräm och dekorerade med smält choklad.
Det här är ett deltagarrecept från Hela kändis-Sverige bakar.
Ingredienser
- 100 g smör, rumsvarmt
- 1 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 1 msk ljus sirap
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk malen ingefära
vaniljkräm
- 150 g smör
- 2,5 dl florsocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 äggula
Dekoration
- 50 g choklad
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader
Deg
- Vispa ihop smör och socker. Blanda sedan ihop med resten av ingredienserna till en smidig deg.
- Rulla 20 små bollar och lägg ut på ett bakplåtspapper. Platta till bollarna lite innan gräddningen.
- Grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter. Lägg sedan på ett galler för att kallna.
Vaniljkräm
- Rör samman smör, florsocker och vaniljsocker med elvisp eller i en matberedare. Rör ner äggulan. Ställ in i kyl.
Montering
- Ta en kaka, bred på vaniljkräm och ta sedan en till kaka som lock.
- Smält choklad. Häll den smälta chokladen i en spritspåse. Ringla chokladen över locket på kakan.
